Proposta del giorno non velocissima nell’esecuzione ma nel complesso abbastanza semplice!dovete munirvi solo di un pò di tempo per la cottura del pesce. Ho usato una piovra da mezzo kg,una seppia bianca e dei gamberetti per la parte bollita del piatto; un’orata divisa in due filetti e sei gamberoni per la parte grigliata.Naturalmente olio evo,sale,pepe […]

Ricettina vegana super sana completa di proteine del tofu, omega3 delle noci, ferro e fosforo dei cavolini di Bruxelles , vitamine e fibre delle carote !  Indicativamente vi servono, per due persone, 200gr di  tofu , 200gr di cavolini di Bruxelles , 2 carote, 1 zucchina , delle noci , aglio, olio evo  e sale. […]

Oggi vi pubblico un dessert vegano, ottimo anche per chi è intollerante al latte perché si realizza con latte di soia. Naturalmente potete usare latte vaccino se lo preferite, ma siccome io ho usato questa marca (Rapunzel) appositamente perché sono intollerante al latte (e non solo…) ve l’ho proposto nella sua versione originale proprio come […]

Ricetta più veloce a farsi che a dirsi e gusto assicurato ! Avete tutti gli ingredienti ? Tranci di salmone? Carote? Ceci? Rosmarino e uno spicchio d’aglio? Allora siete pronte! Let’s go!!! Tagliate le carote a pezzetti non troppo piccole, mettetele in una padella antiaderente dopo averci fatto scaldare un filo d’olio con uno spicchio […]

Pranzo veloce, brunch o al posto del solito panino…un’idea in più, bella da vedere, buona da mangiare ma soprattutto facile e veloce , realizzabile anche con pochi ingredienti o semplicemente con ciò che propone il frigo. Io ho fatto così… Ho usato delle brioche salate ( in questo caso Mulino Bianco ) e dopo averle spalmate all’interno […]

Insalatona anche se fa ormai fresco ? Si , purchè sia anche nutriente e completa di vitamine, proteine e carboidrati. Ecco l’idea di oggi! Insalatona Uova e Pancetta. Let’s go! Potete usare il tipo di insalata a foglia verde che preferite ( meglio se rucola, lattughino o spinaci baby ). Aggiungete poi pomodori, olive verdi, […]